Sous Chef

Makmur Hana Electronics sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan inovasi dalam industri elektronik, dan kami mencari seseorang yang dapat membantu kami mencapai visi kami.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu dan standar kualitas di dapur kami. Anda akan bekerja sama dengan Chef Utama dan tim lainnya untuk memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan sempurna.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu dan standar kualitas untuk dapur.
• Membantu Chef Utama dalam memimpin tim dapur.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas.
• Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan-bahan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan tim dapur.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
• Mengatur jadwal kerja dan absensi staf dapur.
• Mengelola anggaran dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau peran serupa.
• Pendidikan di bidang kuliner atau kuliah setara.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.
• Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.
• Kemampuan untuk mematuhi standar keamanan dan kebersihan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait